הקפה של גואטמלה נחשב למבוקש במיוחד, ומככב בספלי הקפה האיכותיים ביותר בזכות טעמו המיוחד והעוצמתי ומתיקותו. מסיבות אלו בחרנו בו לסדרת הקפה החד זני של AVA.
הקפה הגדל בגואטמלה גדל על קרקע עשירה במינרלים, שמקורם בפעילות הגעשית באזור אנטיגואה. יחד עם פיקוח ממשלתי קפדני ומסירות של החקלאים, הפך מקור קפה זה לאחד המובילים בעולם, והוא מתאפיין במתיקות, חיוניות רבה, גוף מלא וחזק ושאר טעם חמצמץ.
קפה זה מומלץ לשיטות הכנה:
פילטר ומקינטה.
